食品安全|男孩昏迷不醒,就因为他吃了这最常见的小吃……

秋瑾故里活力福全2018-03-17 16:44:00
香喷喷的烤肠,
吃过的人不少吧?


但是,没想到,会这么危险!
前两天,一名15岁的湖北男生宵夜时连吃3根烤香肠,竟然呕吐并休克,抢救两天,到现在还没有醒过来。

15岁男生小程是蕲春人,4号晚上10点左右,他在家里打游戏时,感觉肚子饿了,于是拿起电话叫外卖。20分钟后,外卖员送来了3根烤香肠。小程一口气吃完后,并没有觉得不舒服。第二天凌晨,却出现呕吐、腹痛,到当地医院进行输液、鼻胃管引流等治疗,病情不但没有控制,反而出现高烧、意识错乱等症状,7号凌晨,小程突然昏迷,被转到武汉治疗。

经检查,发现小程肝肾等器官功能出现严重受损,诊断为脓毒症及感染性休克

医生通过胃管从小程的胃里引流出1100毫升恶臭黄色脓液,截至记者发稿时,小程还住在ICU病房,昏迷不醒,只能靠呼吸机维持生命。


武汉大学中南医院重症医学科主任彭志勇说,经过与家属的交流,怀疑小程的症状是吃了未烤熟的香肠所导致的。变质或没有烤熟的香肠中含有肉毒杆菌、大肠杆菌等毒素,进食过多容易导致感染,严重者会引发感染性休克甚至死亡。目前,无法预计小程到底什么时候可以苏醒……

你以为夏天的食物更容易坏?
错了!看好!

“随着天气转凉,食物更容易发生污染,而且因为腐败变质的表现并不明显,秋天反倒是食物中毒和食源性疾病的高发季节。”医生提醒,鱼、肉等食品一定要熟透后再吃,腌制品和半生不熟的食物要慎吃。处理生鲜食材及烹饪前后要仔细洗手。一旦出现呕吐、腹泻等疑似食物中毒的症状,尽早就医!

烧烤!烧烤!
烧烤惹出的事还少吗?

医生提醒,“烧烤大多为肉类食品,烤前要先腌制,这个过程中会产生亚硝胺等物质,亚硝胺是一种明确的致癌物,此外油脂烧烤过程中会产生大量烟雾,烟雾中含有大量的强致癌物。”炭火烧烤有潜在的致癌危险,应少吃,最好不吃。



来源:楚天都市报 记者 李晗、中新网、健康时报等
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