小分队内部泡面测评|全宇宙最好次的泡面都给你们带来了

洛杉矶吃货小分队2018-06-12 16:44:48


今天持续发酵的华人工商大展上,大家对我们在8号厅小卖部展出的各种网红零食(三只松鼠北海道抹茶饼干糖村的牛轧糖....)非常热情,带来展示用的零食都被抢得七七八八.....

最后祝大家新年快乐,也希望新的一年,小分队能继续陪伴你,比心

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这是一篇小分队内部测评,大家这几天基本没吃别的,就光吃泡面了,大家纷纷表示太开心了,终于可以吃点不一样的了,大鱼大肉真的太伤身体了(呵呵呵呵)。大早上的就来一碗日式豚骨泡面憋提多幸福了(再次呵呵)。这一次我们总共试了8个品牌的11种口味的泡面



文章略长,没有耐心的就直接拉到最后看总结。

 


【Marutai九州拉面】

鹿儿岛黑豚猪骨味汤面【2人份】





@Summer:我拿到的是黑豚味的日式拉面

拉面最重要的是汤头跟面的劲道。而这个味道刚好,汤非常的浓郁,喝下去都有点黏嘴,我个人觉得完全不输给大黑家

我自己在里面加了:甜玉米、鸡蛋、葱花、午餐肉(如果是薄涮肉更好),完美的copy了一道跟外面拉面馆差不多的豪华版自制拉面。

周末的早晨,在家煮个这个~幸福ヾ(=・ω・=)o

美中不足:因为是测评、又要拍照又要录视频。有点手忙脚乱,所以两点没做太好:1.是水稍微有点多了,2.是煮太软了没有拉面的嚼劲了。大家在家煮的时候要注意。



【Marutai九州拉面】

黑麻油豚骨日式汤面【2人份】




@Lenka:起初以为只是对付着写个测评就好,可是却意外的好吃,无论是汤头还是拉面的口感都跟店里的豚骨拉面很接近啊,自己在家也可以煮出的美味,太棒啦太棒啦,已被圈粉。这个份量很足,是两人份,我一个人,所以只做了一碗,留一半下次吃。

来自@Summer的毒舌评价:最心酸的莫过于两人份的拉面,一个人得分两次吃完╥﹏╥...

*注意:一包是两人份,但都是独立包装,单身狗不用担心储藏问题。


整体包装:5

方便程度:3.5

食用口感:4.5

总体评分:4.3

一句总结:在家里也能做出外面拉面店的味道和造型,九州拉面一定是当仁不让的,总共有7种口味,都各有特色。


【阿舍食堂·炒面】

原味、沙茶耗油、辣味|3种味道




@汪排骨是喵星人:包装很高端,盖子上有滤水口,尽到了一个干拌面的本分;我比较喜欢Oyster那个味道,有点蚝油味也有点沙茶酱味,其他两种可能是没拌匀也可能就是相比之下有点淡。面的质感很不错。里面蔬菜包非常实在,有大颗的芦笋与香菇,是我比较喜欢的。

@SuperNye大人:阿舍食堂干拌面,吃起来并没有那么的惊艳,但是偶尔拿来换换口味也很不错。只要用对方法,就是好吃的。

我们尝试了三种方法:【1. 用热水煮 2. 加冷水+放微波炉 3. 加热水+放微波炉】

第三种方法面条最软。 前两种方法面就会有点硬+黏(但有些人就是喜欢吃这样子的面)。从口味和酱料包来说,因为我吃泡面口味不重,觉得这样子刚刚好。辣味的其实一点都不辣。



整体包装:4.5

方便程度:3

食用口感:4

总体评分:4.5

一句总结:阿舍的这一系列主打健康、方便,因为是拌面,特点就是面偏硬有嚼劲,因为注重健康,有很实在的蔬菜包但少油,所以重口味星人可能不会很喜欢。


泰国MAMA妈妈

冬阴功酸辣浓汤虾味方便面



@艾斑斑:首先分量偏小,适合妹子。面很细,但口感很弹~汤的辣度适中,冬阴功的味道也刚刚好,有一点柠檬草的香味和酸味,但不会太蹿鼻子~平时拒绝冬阴功汤的人也表示可以接受~总体好评!

*Tips: 煮的时候水不要加太多!因为汤料并不算味道很浓,所以水加到将将没过面饼,汤浓度才刚好。



整体包装:3.5

方便程度:4

食用口感:3.5

总体评分:3.6

一句总结:MAMA属于性价比之王,又便宜又好吃就是它,除了泰式口味,鸡肉和猪肉也都不错哟。


日清酱油干拌

酱香浓郁的非油炸荞麦面




@正在减肥的樱桃子:我自己是吃过十大泡面的其他干拌面的,夜店和 Maruchan都有吃过,但我个人最喜欢这款默默无名的日式酱油拌面,本来面里面已经有干蔬菜了,但是还有一个Extra的蔬菜料包,拌面的酱料味道不腻[夜店是有美乃滋的所以很多人喜欢,我是不太喜欢,供大家做个参考],我是无辣不欢的人,所以加了小分队内部专用辣酱【眉州东坡的福辣酱】,准备了4分钟的面,不到2分钟我就吃完了┑( ̄Д  ̄)┍



整体包装:4.5

方便程度:4.5

食用口感:4

总体评分:4.3

一句总结:日式拌面基本都不会踩雷,这一款属于复合味没有很多,但是很专一的日式拌面。




 世界十大最好吃泡面 Maruchan Gotsumori

日式炒面




@喜欢拌面的LG:日本干拌面果然没有雷区~这一个亮点是美乃滋,味道超级!里面还配有干蔬菜,很贴心~作为一个拌面的忠实粉,表示好评!下次准备加多点青菜,再煮个蛋进去,一定更完美~



整体包装:4.5

方便程度:4.5

食用口感:4.5

总体评分:4.5

一句总结:曾经被评为十大泡面不是没有原因的哟。


MYOJO日本明星拉面

中华三昧·凉面胡麻




@小爆贱芥末味有点重,对于喜欢芥末的人一定爱爱爱不够。面很劲道[其实我忙着拍照煮过了时间,但是过了凉白开之后,面依旧劲道,真是了不起呢ψ(`∇´)ψ]

整体是偏酸甜口儿,作为一个北京人表示,这可能是我近期最喜欢的一款面了。

我比较懒所以就没有准备配菜,如果切点黄瓜丝儿,胡箩卜丝儿一定很爽口。



整体包装:4.5

方便程度:3

食用口感:4

总体评分:3.8

一句总结:MOJO的面品质都很有保证,如果稍微加一点蔬菜就更完美,这款面偏酸甜口的完全不辣,所以无辣不欢们可能不喜欢。


武汉街头的味道!蔡林记热干面



动图

@贝贝:蔡林记热干面用的是蔡林记特有的黑芝麻酱,闻起来非常香。虽然面不够筋道,但是作为一个正宗的武汉人,我表示这已经很接近非速食热干面了。自己加一点酸豆角、榨菜,完美~ 吃起来很方便,只需要用热水冲泡。

缺点:里面的辣椒油一点也不辣,需要自己额外加辣,而且分量略微有点少



整体包装:3.5

方便程度:4

食用口感:4

总体评分:3.8

一句总结:武汉人都说已经很接近非速食的热干面了,美中不足就是辣椒不够辣。

 

韩国三养火鸡面





@阿米爱吃肉:作为一个嗜辣的南方妹子,在某个深夜加班办公室后饥饿难耐,翻箱倒柜找到一包三养火鸡面,我的内心是狂喜的。酱料很简单,超级正的韩国辣酱加上一包干粉,类似于芝麻、海苔的混合。面条劲道,唯一的不足,就是太。辣。了。所以我不会回购。。。因为我是南方妹子。。。

@Emma:火鸡面!!!我觉得是那种吃的时候辣哭你,但之后还会偶尔想要来一包虐自己的神奇的东西~比如现在我就好想吃…



整体包装:4

方便程度:4

食用口感:4

总体评分:4

一句总结:不怕辣,或者想找虐的可以试试看;)


快速总结


重口味星人看这里:

【泰国MAMA妈妈 冬阴功酸辣浓汤虾味方便面】
【日清酱油干拌·酱香浓郁的非油炸荞麦面】
【入选世界十大最好吃泡面 Maruchan Gotsumori 酱料日式炒面】

【韩国三养火鸡面】


喜欢劲道面的看这里:

【阿舍食堂·炒面】原味、沙茶耗油、辣味|3种味道

【MYOJO日本明星拉面|中华三昧·凉面胡麻】

干拌面爱好者请看:

【阿舍食堂·炒面】原味、沙茶耗油、辣味|3种味道
【日清酱油干拌·酱香浓郁的非油炸荞麦面】
【入选世界十大最好吃泡面 Maruchan Gotsumori 酱料日式炒面】
【MYOJO日本明星拉面|中华三昧·凉面胡麻】
【武汉街头的味道!蔡林记热干面】

 

不吃辣的你们看这儿:

Marutai九州拉面鹿儿岛黑猪猪骨味汤面【2人份】
Marutai九州拉面熊本黑麻油猪骨汤豚骨日式汤面【2人份】
【阿舍食堂·炒面】原味、沙茶耗油、辣味|3种味道
【日清酱油干拌·酱香浓郁的非油炸荞麦面】
【入选世界十大最好吃泡面 Maruchan Gotsumori 酱料日式炒面】




测评做到这里,是不是对泡面充满了渴望?那不如来今天的吃货小卖部看看吧!



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这只是我们的泡面测评热身,因为经过这一轮测评,小分队的家属们异常兴奋,追着问,明天我们吃什么[星星眼],既然如此,我们会把测评继续下去。


也请大家留言给我们,

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撰文 | 全体吃货和吃货家属们
拍摄 | 全体吃货和吃货家属们
编辑 | 青春永驻16姨


本测评仅代表作者个人观点,口味因人而异,仅供读者参考。


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